CAJ | 학술논문

对黄蜀葵[ Abelmoschus manihot( L.) Medikus]花不同部位的β-半乳糖苷酶(β-gal)活性和金丝桃苷含量进行了比较,并研究了开放程度、采收时间及采收后放置时间对花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量的影响.结果显示:黄蜀葵花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量分别为2.907 U和1.092％,均显著高于花萼和子房,分别为后两者的1.72倍和1.52倍,4.94倍和21.84倍.开放程度、采收时间及采收后放置时间对黄蜀葵花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量有显著影响.总体上,完全开放和半开放的花冠中β-gal活性和金丝桃苷含量显著高于未开放及凋谢的花冠；随采收时间的推移(9:00至17:00)以及采收后放置时间的延长(0～5 h),花冠中β-gal活性逐渐升高、金丝桃苷含量逐渐降低；上午9:00采收的花冠中以及采收后0h的花冠中β-gal活性均最低、金丝桃苷含量均最高.研究结果表明:为使黄蜀葵花中金丝桃苷含量维持较高的水平,应于上午9:00左右采收完全开放的花冠,采收后应及时进行相应的处理.
대황촉규[ Abelmoschus manihot( L.) Medikus]화불동부위적β-반유당감매(β-gal)활성화금사도감함량진행료비교,병연구료개방정도、채수시간급채수후방치시간대화관중β-gal활성화금사도감함량적영향.결과현시:황촉규화관중β-gal활성화금사도감함량분별위2.907 U화1.092％,균현저고우화악화자방,분별위후량자적1.72배화1.52배,4.94배화21.84배.개방정도、채수시간급채수후방치시간대황촉규화관중β-gal활성화금사도감함량유현저영향.총체상,완전개방화반개방적화관중β-gal활성화금사도감함량현저고우미개방급조사적화관；수채수시간적추이(9:00지17:00)이급채수후방치시간적연장(0～5 h),화관중β-gal활성축점승고、금사도감함량축점강저；상오9:00채수적화관중이급채수후0h적화관중β-gal활성균최저、금사도감함량균최고.연구결과표명:위사황촉규화중금사도감함량유지교고적수평,응우상오9:00좌우채수완전개방적화관,채수후응급시진행상응적처리.