林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2007年
1期
57-60
,共4页
葛根渣%固态发酵%异黄酮%葛根素
葛根渣%固態髮酵%異黃酮%葛根素
갈근사%고태발효%이황동%갈근소
葛粉提取工艺中形成的废弃物葛根渣含有一定量的异黄酮.以葛根渣为主要原料,通过黑曲霉菌株的固态发酵,利用微生物产生的木聚糖酶和内切-β-葡聚糖酶(CMC酶)破坏细胞壁的纤维结构,促进异黄酮的溶出.优化后的固态发酵培养基由70%葛根渣和30%麸皮组成,含水量70%.在30℃下发酵120h,总异黄酮提取得率为常规醇提法的1.82倍.HPLC图谱显示:固态发酵后大豆苷元的含量下降,而糖苷型异黄酮的含量明显增加,其中葛根素含量为每克葛根渣含3.97mg,比常规醇提法提高了70%.
葛粉提取工藝中形成的廢棄物葛根渣含有一定量的異黃酮.以葛根渣為主要原料,通過黑麯黴菌株的固態髮酵,利用微生物產生的木聚糖酶和內切-β-葡聚糖酶(CMC酶)破壞細胞壁的纖維結構,促進異黃酮的溶齣.優化後的固態髮酵培養基由70%葛根渣和30%麩皮組成,含水量70%.在30℃下髮酵120h,總異黃酮提取得率為常規醇提法的1.82倍.HPLC圖譜顯示:固態髮酵後大豆苷元的含量下降,而糖苷型異黃酮的含量明顯增加,其中葛根素含量為每剋葛根渣含3.97mg,比常規醇提法提高瞭70%.
갈분제취공예중형성적폐기물갈근사함유일정량적이황동.이갈근사위주요원료,통과흑곡매균주적고태발효,이용미생물산생적목취당매화내절-β-포취당매(CMC매)파배세포벽적섬유결구,촉진이황동적용출.우화후적고태발효배양기유70%갈근사화30%부피조성,함수량70%.재30℃하발효120h,총이황동제취득솔위상규순제법적1.82배.HPLC도보현시:고태발효후대두감원적함량하강,이당감형이황동적함량명현증가,기중갈근소함량위매극갈근사함3.97mg,비상규순제법제고료70%.
