浙江科技学院学报
浙江科技學院學報
절강과기학원학보
JOURNAL OF ZHEJIANG UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
2期
102-106
,共5页
固定化%乙醇%醋酸菌%醋酸钙镁盐
固定化%乙醇%醋痠菌%醋痠鈣鎂鹽
고정화%을순%작산균%작산개미염
以海藻酸钠为载体,还研究了固定化细胞的制备,对接种环数、种子培养时间进行了优化,还研究了不同乙醇初始浓度对醋酸产量、菌体个数、菌体生长周期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影响.获到如下结论:优化接种数为15环、培养时间为36～48 h之间;葡萄糖浓度与OD值的换算公式:y=4.723 7x;菌体个数与菌液OD值的相关性:y=402.88x;体积分数5%乙醇时发酵液醋酸转化率最高,最佳培养时间为96 h;乙醇体积分数越高,菌体生长延迟期越长;乙醇的含量越高,则葡萄糖的消耗就越少;培养时间为72 h时,乙醇消耗完毕,由于中间产物乙醛的存在,醋酸在72～96 h时间段继续生成.
以海藻痠鈉為載體,還研究瞭固定化細胞的製備,對接種環數、種子培養時間進行瞭優化,還研究瞭不同乙醇初始濃度對醋痠產量、菌體箇數、菌體生長週期、葡萄糖消耗量、乙醇消耗量的影響.穫到如下結論:優化接種數為15環、培養時間為36～48 h之間;葡萄糖濃度與OD值的換算公式:y=4.723 7x;菌體箇數與菌液OD值的相關性:y=402.88x;體積分數5%乙醇時髮酵液醋痠轉化率最高,最佳培養時間為96 h;乙醇體積分數越高,菌體生長延遲期越長;乙醇的含量越高,則葡萄糖的消耗就越少;培養時間為72 h時,乙醇消耗完畢,由于中間產物乙醛的存在,醋痠在72～96 h時間段繼續生成.
이해조산납위재체,환연구료고정화세포적제비,대접충배수、충자배양시간진행료우화,환연구료불동을순초시농도대작산산량、균체개수、균체생장주기、포도당소모량、을순소모량적영향.획도여하결론:우화접충수위15배、배양시간위36～48 h지간;포도당농도여OD치적환산공식:y=4.723 7x;균체개수여균액OD치적상관성:y=402.88x;체적분수5%을순시발효액작산전화솔최고,최가배양시간위96 h;을순체적분수월고,균체생장연지기월장;을순적함량월고,칙포도당적소모취월소;배양시간위72 h시,을순소모완필,유우중간산물을철적존재,작산재72～96 h시간단계속생성.
