天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2008年
1期
138-141
,共4页
刘一唯%杨成对%陈培榕%周华锋%段明星
劉一唯%楊成對%陳培榕%週華鋒%段明星
류일유%양성대%진배용%주화봉%단명성
马油%游离脂肪酸%油酸%微弱发光检测技术%色谱-质谱联用技术(GC-MS)
馬油%遊離脂肪痠%油痠%微弱髮光檢測技術%色譜-質譜聯用技術(GC-MS)
마유%유리지방산%유산%미약발광검측기술%색보-질보련용기술(GC-MS)
本文以马油为检材,进行甲酯化后利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对其中的游离脂肪酸成分进行了定性定量分析.分析结果表明,马油中含有多种饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中以棕榈酸、油酸和亚油酸的含量为最丰,油酸和亚油酸的相对含量之和超过50%.本文还利用微弱发光检测技术对马油中主成分油酸在体外淬灭单线态氧的能力进行了研究,结果显示油酸在一定浓度范围内具有较明显的抗氧化功能,马油中油酸的含量高达47.5 mg/g,由此可见,马油在一定浓度范围内也会具有抗氧化能力.
本文以馬油為檢材,進行甲酯化後利用氣相色譜-質譜聯用法(GC-MS)對其中的遊離脂肪痠成分進行瞭定性定量分析.分析結果錶明,馬油中含有多種飽和脂肪痠、單不飽和脂肪痠和多不飽和脂肪痠,其中以棕櫚痠、油痠和亞油痠的含量為最豐,油痠和亞油痠的相對含量之和超過50%.本文還利用微弱髮光檢測技術對馬油中主成分油痠在體外淬滅單線態氧的能力進行瞭研究,結果顯示油痠在一定濃度範圍內具有較明顯的抗氧化功能,馬油中油痠的含量高達47.5 mg/g,由此可見,馬油在一定濃度範圍內也會具有抗氧化能力.
본문이마유위검재,진행갑지화후이용기상색보-질보련용법(GC-MS)대기중적유리지방산성분진행료정성정량분석.분석결과표명,마유중함유다충포화지방산、단불포화지방산화다불포화지방산,기중이종려산、유산화아유산적함량위최봉,유산화아유산적상대함량지화초과50%.본문환이용미약발광검측기술대마유중주성분유산재체외쉬멸단선태양적능력진행료연구,결과현시유산재일정농도범위내구유교명현적항양화공능,마유중유산적함량고체47.5 mg/g,유차가견,마유재일정농도범위내야회구유항양화능력.
