粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
2010年
6期
39-42
,共4页
许浮萍%袁超%栾霞%杨树明
許浮萍%袁超%欒霞%楊樹明
허부평%원초%란하%양수명
大麦根%磷脂酶%提取%影响因素
大麥根%燐脂酶%提取%影響因素
대맥근%린지매%제취%영향인소
研究用大麦根作为原料提取磷脂酶的方法.用罗维朋比色分析结合酸碱滴定法确定了从大麦根中提取磷脂酶的活力测定方法.用单因素实验确定了提取磷脂酶的影响因素、正交试验确定最佳提取条件.得出提取磷脂酶的最佳条件:在0.3 molNaCl缓冲溶液中,料液比为1:6、pH值为5.8、提取温度30 ℃、提取时间4h时酶活最大.
研究用大麥根作為原料提取燐脂酶的方法.用囉維朋比色分析結閤痠堿滴定法確定瞭從大麥根中提取燐脂酶的活力測定方法.用單因素實驗確定瞭提取燐脂酶的影響因素、正交試驗確定最佳提取條件.得齣提取燐脂酶的最佳條件:在0.3 molNaCl緩遲溶液中,料液比為1:6、pH值為5.8、提取溫度30 ℃、提取時間4h時酶活最大.
연구용대맥근작위원료제취린지매적방법.용라유붕비색분석결합산감적정법학정료종대맥근중제취린지매적활력측정방법.용단인소실험학정료제취린지매적영향인소、정교시험학정최가제취조건.득출제취린지매적최가조건:재0.3 molNaCl완충용액중,료액비위1:6、pH치위5.8、제취온도30 ℃、제취시간4h시매활최대.
