中国医药工业杂志
中國醫藥工業雜誌
중국의약공업잡지
CHINESE JOURNAL OF PHARMACEUTICALS
2011年
6期
460-465
,共6页
复乳%大分子乳化剂%稳定性%综述
複乳%大分子乳化劑%穩定性%綜述
복유%대분자유화제%은정성%종술
综述了大分子乳化剂改善复乳稳定性的作用机制及其在复乳中的应用现状.复乳是复杂的液体分散体系,为热力学不稳定系统,易发生分层、絮凝和合并,通常加入单体乳化剂以提高其稳定性.近年来大分子乳化剂如生物聚合物、嵌段聚合物、高分子乳化剂因能较好地改善复乳稳定性,在复乳中得到广泛应用.
綜述瞭大分子乳化劑改善複乳穩定性的作用機製及其在複乳中的應用現狀.複乳是複雜的液體分散體繫,為熱力學不穩定繫統,易髮生分層、絮凝和閤併,通常加入單體乳化劑以提高其穩定性.近年來大分子乳化劑如生物聚閤物、嵌段聚閤物、高分子乳化劑因能較好地改善複乳穩定性,在複乳中得到廣汎應用.
종술료대분자유화제개선복유은정성적작용궤제급기재복유중적응용현상.복유시복잡적액체분산체계,위열역학불은정계통,역발생분층、서응화합병,통상가입단체유화제이제고기은정성.근년래대분자유화제여생물취합물、감단취합물、고분자유화제인능교호지개선복유은정성,재복유중득도엄범응용.
