高师理科学刊
高師理科學刊
고사이과학간
JOURNAL OF SCIENCE OF TEACHERS＇ COLLEGE AND UNIVERSITY
2008年
2期
65-68
,共4页
氨基酸螯合铁%吸收%制备
氨基痠螯閤鐵%吸收%製備
안기산오합철%흡수%제비
对氨基酸螯合铁的吸收机制、吸收作用的特点、化学和生物化学制备方法及其在饲料、食品中的应用现状进行了综述,提出了目前氨基酸螯合铁研究及应用中存在的主要问题和今后发展的方向.
對氨基痠螯閤鐵的吸收機製、吸收作用的特點、化學和生物化學製備方法及其在飼料、食品中的應用現狀進行瞭綜述,提齣瞭目前氨基痠螯閤鐵研究及應用中存在的主要問題和今後髮展的方嚮.
대안기산오합철적흡수궤제、흡수작용적특점、화학화생물화학제비방법급기재사료、식품중적응용현상진행료종술,제출료목전안기산오합철연구급응용중존재적주요문제화금후발전적방향.
