北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2010年
14期
174-176
,共3页
迟君德%王然%杨绍兰%王倩倩%王成荣
遲君德%王然%楊紹蘭%王倩倩%王成榮
지군덕%왕연%양소란%왕천천%왕성영
大果水晶梨%1-MCP%乙烯%呼吸
大果水晶梨%1-MCP%乙烯%呼吸
대과수정리%1-MCP%을희%호흡
通过对1-甲基环丙烯(1-MCP) 处理大果水晶梨冷藏期间主要生理指标变化规律的分析,研究了1-MCP 处理对大果水晶梨果实冷藏保鲜效果的影响.结果表明:浓度为2.5 μL/L的1-MCP 处理能明显减缓大果水晶梨的可溶性固形物的升高和硬度、可滴定酸含量的下降,延缓呼吸和乙烯高峰,降低峰值;其中5 μL/L 1-MCP 的处理对推迟大果水晶梨乙烯释放高峰和降低峰值尤为明显;不同浓度的1-MCP 处理对大果水晶梨VC的保护效果不明显,贮藏后期果实腐烂率明显增加.
通過對1-甲基環丙烯(1-MCP) 處理大果水晶梨冷藏期間主要生理指標變化規律的分析,研究瞭1-MCP 處理對大果水晶梨果實冷藏保鮮效果的影響.結果錶明:濃度為2.5 μL/L的1-MCP 處理能明顯減緩大果水晶梨的可溶性固形物的升高和硬度、可滴定痠含量的下降,延緩呼吸和乙烯高峰,降低峰值;其中5 μL/L 1-MCP 的處理對推遲大果水晶梨乙烯釋放高峰和降低峰值尤為明顯;不同濃度的1-MCP 處理對大果水晶梨VC的保護效果不明顯,貯藏後期果實腐爛率明顯增加.
통과대1-갑기배병희(1-MCP) 처리대과수정리랭장기간주요생리지표변화규률적분석,연구료1-MCP 처리대대과수정리과실랭장보선효과적영향.결과표명:농도위2.5 μL/L적1-MCP 처리능명현감완대과수정리적가용성고형물적승고화경도、가적정산함량적하강,연완호흡화을희고봉,강저봉치;기중5 μL/L 1-MCP 적처리대추지대과수정리을희석방고봉화강저봉치우위명현;불동농도적1-MCP 처리대대과수정리VC적보호효과불명현,저장후기과실부란솔명현증가.
