食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2010年
4期
14-16
,共3页
桑黄%生物量%营养性因子%正交实验%深层发酵%碳源
桑黃%生物量%營養性因子%正交實驗%深層髮酵%碳源
상황%생물량%영양성인자%정교실험%심층발효%탄원
研究培养基的成分对桑黄菌丝生长的影响,结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋白胨有利于桑黄的生长.桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15～30g/L,蛋白胨浓度15～25G/L.进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成(g/L)为:葡萄糖10,玉米粉20,麸皮10,豆饼粉5,此培养条件下桑黄摇瓶发酵菌体生物量为(21.66±0.5)g/L.
研究培養基的成分對桑黃菌絲生長的影響,結果錶明乳糖、葡萄糖、麥芽糖、玉米粉、豆餅粉、酵母膏、麩皮和蛋白胨有利于桑黃的生長.桑黃適宜生長的葡萄糖濃度15～30g/L,蛋白胨濃度15～25G/L.進一步的正交優化實驗確定瞭桑黃深層髮酵的最佳培養基組成(g/L)為:葡萄糖10,玉米粉20,麩皮10,豆餅粉5,此培養條件下桑黃搖瓶髮酵菌體生物量為(21.66±0.5)g/L.
연구배양기적성분대상황균사생장적영향,결과표명유당、포도당、맥아당、옥미분、두병분、효모고、부피화단백동유리우상황적생장.상황괄의생장적포도당농도15～30g/L,단백동농도15～25G/L.진일보적정교우화실험학정료상황심층발효적최가배양기조성(g/L)위:포도당10,옥미분20,부피10,두병분5,차배양조건하상황요병발효균체생물량위(21.66±0.5)g/L.
