赤峰学院学报（自然科学版）
赤峰學院學報（自然科學版）
적봉학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHIFENG UNIMERSITY
2011年
2期
36-38
,共3页
酶%固定化技术%载体
酶%固定化技術%載體
매%고정화기술%재체
酶是一种生物催化剂,广泛用于食品加工、医药和精细化工等行业.而酶自身的缺点如稳定性差,不能重复使用而难以广泛的在工业中应用.因此,人们开始对酶的特性进行研究,通过模仿人体膜的作用机理,利用固定化技术对其加以固定改造,克服它的固有缺陷.21世纪,酶固定化技术的发展因其诸多优点,正得到全面深入的研究.
酶是一種生物催化劑,廣汎用于食品加工、醫藥和精細化工等行業.而酶自身的缺點如穩定性差,不能重複使用而難以廣汎的在工業中應用.因此,人們開始對酶的特性進行研究,通過模倣人體膜的作用機理,利用固定化技術對其加以固定改造,剋服它的固有缺陷.21世紀,酶固定化技術的髮展因其諸多優點,正得到全麵深入的研究.
매시일충생물최화제,엄범용우식품가공、의약화정세화공등행업.이매자신적결점여은정성차,불능중복사용이난이엄범적재공업중응용.인차,인문개시대매적특성진행연구,통과모방인체막적작용궤리,이용고정화기술대기가이고정개조,극복타적고유결함.21세기,매고정화기술적발전인기제다우점,정득도전면심입적연구.
