标准科学
標準科學
표준과학
STANDARD SCIENCE
2011年
5期
63-68
,共6页
乳制品%质量安全%追溯系统
乳製品%質量安全%追溯繫統
유제품%질량안전%추소계통
针对中国乳制品产品质量安全的需求,文章研究分析了乳制品从原料到成品的流程,建立了乳制品生产全程追溯模型.设计基于该追溯模型的软件系统架构,以数据库、网络和编码技术作为系统关键技术,实现了乳制品质量安全追溯系统.该系统能够将乳制品生产的信息流和实物流统一地联系起来,是确保乳制品行业质量控制的有效手段.
針對中國乳製品產品質量安全的需求,文章研究分析瞭乳製品從原料到成品的流程,建立瞭乳製品生產全程追溯模型.設計基于該追溯模型的軟件繫統架構,以數據庫、網絡和編碼技術作為繫統關鍵技術,實現瞭乳製品質量安全追溯繫統.該繫統能夠將乳製品生產的信息流和實物流統一地聯繫起來,是確保乳製品行業質量控製的有效手段.
침대중국유제품산품질량안전적수구,문장연구분석료유제품종원료도성품적류정,건립료유제품생산전정추소모형.설계기우해추소모형적연건계통가구,이수거고、망락화편마기술작위계통관건기술,실현료유제품질량안전추소계통.해계통능구장유제품생산적신식류화실물류통일지련계기래,시학보유제품행업질량공제적유효수단.
