饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2006年
12期
21-23
,共3页
碱性脂肪酶%扩展青霉%发酵条件
堿性脂肪酶%擴展青黴%髮酵條件
감성지방매%확전청매%발효조건
对扩展青霉PE51.1菌产碱性脂肪酶的培养基配方和摇瓶发酵条件进行了初步研究,结果表明,最佳培养基组成为(g/l):黄豆粉40、玉米淀粉10、糊精10、橄榄油10、(NH4)2SO410、NaNO3 5、FeSO4·7H2O 0.1、K2HPO43、CaCO3 5;最佳发酵条件为:装液量30ml(250ml三角瓶)、接种量3%、起始pH值8.5、温度28℃、摇床转速150r/min.在此条件下,PE51.1菌的最高产酶活性可达20.83U/ml.
對擴展青黴PE51.1菌產堿性脂肪酶的培養基配方和搖瓶髮酵條件進行瞭初步研究,結果錶明,最佳培養基組成為(g/l):黃豆粉40、玉米澱粉10、糊精10、橄欖油10、(NH4)2SO410、NaNO3 5、FeSO4·7H2O 0.1、K2HPO43、CaCO3 5;最佳髮酵條件為:裝液量30ml(250ml三角瓶)、接種量3%、起始pH值8.5、溫度28℃、搖床轉速150r/min.在此條件下,PE51.1菌的最高產酶活性可達20.83U/ml.
대확전청매PE51.1균산감성지방매적배양기배방화요병발효조건진행료초보연구,결과표명,최가배양기조성위(g/l):황두분40、옥미정분10、호정10、감람유10、(NH4)2SO410、NaNO3 5、FeSO4·7H2O 0.1、K2HPO43、CaCO3 5;최가발효조건위:장액량30ml(250ml삼각병)、접충량3%、기시pH치8.5、온도28℃、요상전속150r/min.재차조건하,PE51.1균적최고산매활성가체20.83U/ml.
