食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2011年
4期
54-57
,共4页
郭守军%杨永利%张正平%詹怀先%周银锐%方锦榕
郭守軍%楊永利%張正平%詹懷先%週銀銳%方錦榕
곽수군%양영리%장정평%첨부선%주은예%방금용
蜈蚣藻%多糖%超声波%提取工艺
蜈蚣藻%多糖%超聲波%提取工藝
오공조%다당%초성파%제취공예
对蜈蚣藻中可溶性粗多糖的提取工艺进行研究.采用单因素试验和L-9(33)正变试验研究温度、超声处理时间、提取次数和超声波功率对多糖提取率的影响.结果表明,超声波功率是影响蜈蚣藻多糖提取的主要因素,其次是提取时间,再次是提取温度；最佳工艺为超声波提取温度70℃、超声处理时问15 ain、超声波功率为450 W、提取3次；多糖提取率为62.75％,总糖含量为81％.
對蜈蚣藻中可溶性粗多糖的提取工藝進行研究.採用單因素試驗和L-9(33)正變試驗研究溫度、超聲處理時間、提取次數和超聲波功率對多糖提取率的影響.結果錶明,超聲波功率是影響蜈蚣藻多糖提取的主要因素,其次是提取時間,再次是提取溫度；最佳工藝為超聲波提取溫度70℃、超聲處理時問15 ain、超聲波功率為450 W、提取3次；多糖提取率為62.75％,總糖含量為81％.
대오공조중가용성조다당적제취공예진행연구.채용단인소시험화L-9(33)정변시험연구온도、초성처리시간、제취차수화초성파공솔대다당제취솔적영향.결과표명,초성파공솔시영향오공조다당제취적주요인소,기차시제취시간,재차시제취온도；최가공예위초성파제취온도70℃、초성처리시문15 ain、초성파공솔위450 W、제취3차；다당제취솔위62.75％,총당함량위81％.
