科技致富向导
科技緻富嚮導
과기치부향도
KEJI ZHIFU XIANGDAO
2011年
23期
147-148
,共2页
黄酒%生产%工艺
黃酒%生產%工藝
황주%생산%공예
墨江“紫米黄酒”是结合浙江绍兴黄酒部分生产工艺,用生长在墨江北回归线上的优质紫糯米为原料,开创先进的酿酒工艺,精心酿造的纯发酵黄酒.该黄酒具有黄酒典型的风味、口感独特,又有墨江紫糯米丰富的营养价值.
墨江“紫米黃酒”是結閤浙江紹興黃酒部分生產工藝,用生長在墨江北迴歸線上的優質紫糯米為原料,開創先進的釀酒工藝,精心釀造的純髮酵黃酒.該黃酒具有黃酒典型的風味、口感獨特,又有墨江紫糯米豐富的營養價值.
묵강“자미황주”시결합절강소흥황주부분생산공예,용생장재묵강북회귀선상적우질자나미위원료,개창선진적양주공예,정심양조적순발효황주.해황주구유황주전형적풍미、구감독특,우유묵강자나미봉부적영양개치.
