大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2012年
3期
177-180
,共4页
齐勇%王际辉%叶淑红%王晗%陈富远
齊勇%王際輝%葉淑紅%王晗%陳富遠
제용%왕제휘%협숙홍%왕함%진부원
发酵%响应面法%酯酶%芽孢杆菌
髮酵%響應麵法%酯酶%芽孢桿菌
발효%향응면법%지매%아포간균
为了获得海洋芽孢杆菌LJ-7发酵产酯酶的最佳条件,采用响应面法对其发酵条件进行了优化.首先,通过单因素试验选出对酯酶产量影响较显著的3个因素,即发酵温度、初始pH和发酵时间.在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,以酶活为响应值,利用响应面分析法进行进一步优化,确定最佳发酵条件为:发酵时间42.81h,发酵温度29.40℃,pH为6.21,此时预测的酯酶酶活为24.91U/mL.在此最佳条件下,平行试验测得实际酶活为24.63U/mL,达到理论预测值的95％以上.该模型较好地预测了实际发酵情况,得到的优化条件具有实际应用价值.
為瞭穫得海洋芽孢桿菌LJ-7髮酵產酯酶的最佳條件,採用響應麵法對其髮酵條件進行瞭優化.首先,通過單因素試驗選齣對酯酶產量影響較顯著的3箇因素,即髮酵溫度、初始pH和髮酵時間.在單因素試驗的基礎上,採用Box-Benhnken中心組閤方法進行三因素三水平的試驗設計,以酶活為響應值,利用響應麵分析法進行進一步優化,確定最佳髮酵條件為:髮酵時間42.81h,髮酵溫度29.40℃,pH為6.21,此時預測的酯酶酶活為24.91U/mL.在此最佳條件下,平行試驗測得實際酶活為24.63U/mL,達到理論預測值的95％以上.該模型較好地預測瞭實際髮酵情況,得到的優化條件具有實際應用價值.
위료획득해양아포간균LJ-7발효산지매적최가조건,채용향응면법대기발효조건진행료우화.수선,통과단인소시험선출대지매산량영향교현저적3개인소,즉발효온도、초시pH화발효시간.재단인소시험적기출상,채용Box-Benhnken중심조합방법진행삼인소삼수평적시험설계,이매활위향응치,이용향응면분석법진행진일보우화,학정최가발효조건위:발효시간42.81h,발효온도29.40℃,pH위6.21,차시예측적지매매활위24.91U/mL.재차최가조건하,평행시험측득실제매활위24.63U/mL,체도이론예측치적95％이상.해모형교호지예측료실제발효정황,득도적우화조건구유실제응용개치.
