过程工程学报
過程工程學報
과정공정학보
The Chinese Journal of Process Engineering
2012年
2期
288-292
,共5页
张业伟%魏雪团%胡中波%罗明芳%徐林%刘会洲
張業偉%魏雪糰%鬍中波%囉明芳%徐林%劉會洲
장업위%위설단%호중파%라명방%서림%류회주
地衣芽孢杆菌%γ-聚谷氨酸%优化%批式发酵
地衣芽孢桿菌%γ-聚穀氨痠%優化%批式髮酵
지의아포간균%γ-취곡안산%우화%비식발효
对地衣芽孢杆菌P-104发酵合成γ-PGA的条件(接种时间、接种量和培养基组成等)进行了优化,并在发酵罐中进行了批式发酵实验.结果表明,该菌可利用合成培养基生产较高浓度超高分子量(大于2500 kDa)的γ-PGA,最佳培养基组分为(g/L):葡萄糖80,谷氨酸钠70,柠檬酸钠10,(NH4)2SO4 10,MnSO4 0.15,MgSO4 0.8,K2HPO4 0.6,NaNO34.接种时间与量分别为8h和3％((φ))、初始pH 7.5条件下,37℃下180 r/min摇瓶培养24 h,发酵液中γ-PGA浓度可达44.7 g/L,比生产速率为1.49g/(L·h),是已报道的同类比生产速率的2倍.采用优化培养基在6.6 L发酵罐中批式发酵培养33 h,γ-PGA浓度为32 g/L,比生产速率为0.97 g/(L·h).
對地衣芽孢桿菌P-104髮酵閤成γ-PGA的條件(接種時間、接種量和培養基組成等)進行瞭優化,併在髮酵罐中進行瞭批式髮酵實驗.結果錶明,該菌可利用閤成培養基生產較高濃度超高分子量(大于2500 kDa)的γ-PGA,最佳培養基組分為(g/L):葡萄糖80,穀氨痠鈉70,檸檬痠鈉10,(NH4)2SO4 10,MnSO4 0.15,MgSO4 0.8,K2HPO4 0.6,NaNO34.接種時間與量分彆為8h和3％((φ))、初始pH 7.5條件下,37℃下180 r/min搖瓶培養24 h,髮酵液中γ-PGA濃度可達44.7 g/L,比生產速率為1.49g/(L·h),是已報道的同類比生產速率的2倍.採用優化培養基在6.6 L髮酵罐中批式髮酵培養33 h,γ-PGA濃度為32 g/L,比生產速率為0.97 g/(L·h).
대지의아포간균P-104발효합성γ-PGA적조건(접충시간、접충량화배양기조성등)진행료우화,병재발효관중진행료비식발효실험.결과표명,해균가이용합성배양기생산교고농도초고분자량(대우2500 kDa)적γ-PGA,최가배양기조분위(g/L):포도당80,곡안산납70,저몽산납10,(NH4)2SO4 10,MnSO4 0.15,MgSO4 0.8,K2HPO4 0.6,NaNO34.접충시간여량분별위8h화3％((φ))、초시pH 7.5조건하,37℃하180 r/min요병배양24 h,발효액중γ-PGA농도가체44.7 g/L,비생산속솔위1.49g/(L·h),시이보도적동류비생산속솔적2배.채용우화배양기재6.6 L발효관중비식발효배양33 h,γ-PGA농도위32 g/L,비생산속솔위0.97 g/(L·h).
