现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2005年
12期
1629-1630
,共2页
江晓%陈晓蔚%曾理%贾力敏%丁洁
江曉%陳曉蔚%曾理%賈力敏%丁潔
강효%진효위%증리%가력민%정길
双歧杆菌%X-Gal培养基%酸奶%PCR%菌落鉴别计数
雙歧桿菌%X-Gal培養基%痠奶%PCR%菌落鑒彆計數
쌍기간균%X-Gal배양기%산내%PCR%균락감별계수
目的:探讨一种简易快速酸奶中双歧杆菌的鉴别方法.方法:在MRS培养基中添加一定量X-Gal(5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-半乳糖苷),通过对标准双歧杆菌和乳酸菌混合菌及双歧杆菌和乳酸菌发酵的酸奶进行检测,对该培养基上不同颜色的菌落提取DNA作PCR鉴定.结果:在X-Gal培养基上呈白色或浅兰色菌落经PCR鉴定为双歧杆菌,而呈深兰色菌落经PCR鉴定未出现双歧杆菌特征性条带.结论:在X-Gal培养基上双歧杆菌和乳酸菌有明显鉴别性,可用于双歧杆菌和乳酸菌混合发酵的酸乳制品菌落鉴别计数.
目的:探討一種簡易快速痠奶中雙歧桿菌的鑒彆方法.方法:在MRS培養基中添加一定量X-Gal(5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-半乳糖苷),通過對標準雙歧桿菌和乳痠菌混閤菌及雙歧桿菌和乳痠菌髮酵的痠奶進行檢測,對該培養基上不同顏色的菌落提取DNA作PCR鑒定.結果:在X-Gal培養基上呈白色或淺蘭色菌落經PCR鑒定為雙歧桿菌,而呈深蘭色菌落經PCR鑒定未齣現雙歧桿菌特徵性條帶.結論:在X-Gal培養基上雙歧桿菌和乳痠菌有明顯鑒彆性,可用于雙歧桿菌和乳痠菌混閤髮酵的痠乳製品菌落鑒彆計數.
목적:탐토일충간역쾌속산내중쌍기간균적감별방법.방법:재MRS배양기중첨가일정량X-Gal(5-추-4-록-3-신타-α-D-반유당감),통과대표준쌍기간균화유산균혼합균급쌍기간균화유산균발효적산내진행검측,대해배양기상불동안색적균락제취DNA작PCR감정.결과:재X-Gal배양기상정백색혹천란색균락경PCR감정위쌍기간균,이정심란색균락경PCR감정미출현쌍기간균특정성조대.결론:재X-Gal배양기상쌍기간균화유산균유명현감별성,가용우쌍기간균화유산균혼합발효적산유제품균락감별계수.
