微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2008年
2期
46-47
,共2页
方晓燕%尤婷婷%林丹英%黄锁义
方曉燕%尤婷婷%林丹英%黃鎖義
방효연%우정정%림단영%황쇄의
超声波提取%青椒%总黄酮%鉴别%自由基%清除
超聲波提取%青椒%總黃酮%鑒彆%自由基%清除
초성파제취%청초%총황동%감별%자유기%청제
为充分利用青椒植物资源,避免资源的浪费,探讨青椒总黄酮的提取、鉴别及对羟自由基的清除作用.采用超声波乙醇浸提法从青椒中提取黄酮类物质,对所提取的黄酮类物质进行验证,并用分光光度法测定含量,用青椒中总黄酮对羟自由基清除作用进行试验.测得样品中总黄酮的含量C=0.192 mg/ml,回收率为100.9%,其纯度和产率均较高.该方法采用全物理过程,无任何污染,是提取青椒黄酮类物质的有效途径.青椒中总黄酮提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用.
為充分利用青椒植物資源,避免資源的浪費,探討青椒總黃酮的提取、鑒彆及對羥自由基的清除作用.採用超聲波乙醇浸提法從青椒中提取黃酮類物質,對所提取的黃酮類物質進行驗證,併用分光光度法測定含量,用青椒中總黃酮對羥自由基清除作用進行試驗.測得樣品中總黃酮的含量C=0.192 mg/ml,迴收率為100.9%,其純度和產率均較高.該方法採用全物理過程,無任何汙染,是提取青椒黃酮類物質的有效途徑.青椒中總黃酮提取液對Fenton體繫產生的·OH自由基有很好的清除作用.
위충분이용청초식물자원,피면자원적낭비,탐토청초총황동적제취、감별급대간자유기적청제작용.채용초성파을순침제법종청초중제취황동류물질,대소제취적황동류물질진행험증,병용분광광도법측정함량,용청초중총황동대간자유기청제작용진행시험.측득양품중총황동적함량C=0.192 mg/ml,회수솔위100.9%,기순도화산솔균교고.해방법채용전물리과정,무임하오염,시제취청초황동류물질적유효도경.청초중총황동제취액대Fenton체계산생적·OH자유기유흔호적청제작용.
