复合诱变选育酸性蛋白酶高产菌株
복합유변선육산성단백매고산균주
Screening of high acid protease producing strains with compound mutagenesis
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2009年 1期 49-51 ,共3页

    卢燕云%林建国%李明%邱雁临%胡瑛%王常高%蔡俊

    로연운%림건국%리명%구안림%호영%왕상고%채준

    酸性蛋白酶%米曲霉%复合诱变 痠性蛋白酶%米麯黴%複閤誘變
    산성단백매%미곡매%복합유변
    以米曲霉M-2为出发菌株,通过紫外线-氯化锂和硫酸二乙脂(DES)复合诱变,筛选酸性蛋白酶高产突变株,并进行固态发酵筛选试验.从大量突变株中进行筛选,获得1株遗传性稳定的酸性蛋白酶高产突变株D-7,其酶活力由出发菌的262.7U/g提高至602.5U/g,提高了129.3%.
    이미곡매M-2위출발균주,통과자외선-록화리화류산이을지(DES)복합유변,사선산성단백매고산돌변주,병진행고태발효사선시험.종대량돌변주중진행사선,획득1주유전성은정적산성단백매고산돌변주D-7,기매활력유출발균적262.7U/g제고지602.5U/g,제고료129.3%.
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