乳脂肪酸及其影响因素的研究进展
유지방산급기영향인소적연구진전
Milk Fatty Acids and its Influencing Factors
  • 万方数据
    中国畜牧兽医 중국축목수의
    CHINA ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
    2011年 11期 23-27 ,共5页

    杨晋辉%周凌云%张军民%卜登攀%李珊珊%袁廷杰%孙鹏

    양진휘%주릉운%장군민%복등반%리산산%원정걸%손붕

    乳%脂肪酸%影响因素 乳%脂肪痠%影響因素
    유%지방산%영향인소
    脂肪酸在生命活动中具有非常重要的作用,而乳是许多脂肪酸的天然来源.乳中脂肪酸既可以由乳腺从头合成,也可直接来自于血液,这个过程受遗传、饲料、泌乳阶段、年龄、季节、养殖方式、畜群效应等多方面因素的影响.作者介绍了乳中脂肪酸的合成及各脂肪酸间的相关性,并对影响脂肪酸组成各种因素进行了综述.
    지방산재생명활동중구유비상중요적작용,이유시허다지방산적천연래원.유중지방산기가이유유선종두합성,야가직접래자우혈액,저개과정수유전、사료、비유계단、년령、계절、양식방식、축군효응등다방면인소적영향.작자개소료유중지방산적합성급각지방산간적상관성,병대영향지방산조성각충인소진행료종술.
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