河南农业大学学报
河南農業大學學報
하남농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS HENANENSIS
2012年
2期
173-176,181
,共5页
岳冬冬%刘新育%徐新慧%王明道%王彩澜%陈红歌
嶽鼕鼕%劉新育%徐新慧%王明道%王綵瀾%陳紅歌
악동동%류신육%서신혜%왕명도%왕채란%진홍가
β-葡萄糖苷酶%黑曲霉%筛选
β-葡萄糖苷酶%黑麯黴%篩選
β-포도당감매%흑곡매%사선
从腐败的纤维质中分离筛选得到10株β-葡萄糖苷酶产生菌,与实验室保存的9株菌株一起做产酶发酵,其中B2酶活性最高,为24.4 U.mL－1,经菌种鉴定为黑曲霉,其β-葡萄糖苷酶最适合的pH值为4.5,最适温度为65℃,在pH值3.0～10.0较稳定；温度稳定性较好,在65℃保温120 min后仍有61.6％的相对活性；终浓度为5 mmol·L-1的Fe2+和Mn2+对酶活性有较强的促进作用.该酶较好的热稳定性和pH值稳定性使其显示出较好的应用潜力.
從腐敗的纖維質中分離篩選得到10株β-葡萄糖苷酶產生菌,與實驗室保存的9株菌株一起做產酶髮酵,其中B2酶活性最高,為24.4 U.mL－1,經菌種鑒定為黑麯黴,其β-葡萄糖苷酶最適閤的pH值為4.5,最適溫度為65℃,在pH值3.0～10.0較穩定；溫度穩定性較好,在65℃保溫120 min後仍有61.6％的相對活性；終濃度為5 mmol·L-1的Fe2+和Mn2+對酶活性有較彊的促進作用.該酶較好的熱穩定性和pH值穩定性使其顯示齣較好的應用潛力.
종부패적섬유질중분리사선득도10주β-포도당감매산생균,여실험실보존적9주균주일기주산매발효,기중B2매활성최고,위24.4 U.mL－1,경균충감정위흑곡매,기β-포도당감매최괄합적pH치위4.5,최괄온도위65℃,재pH치3.0～10.0교은정；온도은정성교호,재65℃보온120 min후잉유61.6％적상대활성；종농도위5 mmol·L-1적Fe2+화Mn2+대매활성유교강적촉진작용.해매교호적열은정성화pH치은정성사기현시출교호적응용잠력.
