中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2006年
7期
15-17
,共3页
黑曲霉%果胶酶%液体发酵
黑麯黴%果膠酶%液體髮酵
흑곡매%과효매%액체발효
本试验对黑曲霉A3菌株产果胶酶的液体发酵条件进行了初步研究.不同的碳源、氮源对产果胶酶均有影响,试验结果表明,该菌株产果胶酶较适培养基为:碳源为麸皮70 g/L和可溶性淀粉10 g/L、氮源为(NH4)2SO410g/L和NH4NO3 3.5 g/L;诱导物以果胶20 g/L为最佳;适宜产酶条件为培养基起始pH 3.0,培养温度为25℃,发酵72 h达到产酶高峰.
本試驗對黑麯黴A3菌株產果膠酶的液體髮酵條件進行瞭初步研究.不同的碳源、氮源對產果膠酶均有影響,試驗結果錶明,該菌株產果膠酶較適培養基為:碳源為麩皮70 g/L和可溶性澱粉10 g/L、氮源為(NH4)2SO410g/L和NH4NO3 3.5 g/L;誘導物以果膠20 g/L為最佳;適宜產酶條件為培養基起始pH 3.0,培養溫度為25℃,髮酵72 h達到產酶高峰.
본시험대흑곡매A3균주산과효매적액체발효조건진행료초보연구.불동적탄원、담원대산과효매균유영향,시험결과표명,해균주산과효매교괄배양기위:탄원위부피70 g/L화가용성정분10 g/L、담원위(NH4)2SO410g/L화NH4NO3 3.5 g/L;유도물이과효20 g/L위최가;괄의산매조건위배양기기시pH 3.0,배양온도위25℃,발효72 h체도산매고봉.
