实验室科学
實驗室科學
실험실과학
LABORATORY SCIENCE
2006年
2期
46-47
,共2页
酪蛋白%等电沉淀法%提取%检测
酪蛋白%等電沉澱法%提取%檢測
락단백%등전침정법%제취%검측
在基础生物化学酶学部分的实验中,多以酪蛋白作为酶的反应底物.本实验应用等电沉淀法从牛奶中分离酪蛋白,并对其与标准酪蛋白试剂进行水分、酸度、脂肪、灰分的测定比较,希望用其代替标准酪蛋白试剂,降低实验费用.
在基礎生物化學酶學部分的實驗中,多以酪蛋白作為酶的反應底物.本實驗應用等電沉澱法從牛奶中分離酪蛋白,併對其與標準酪蛋白試劑進行水分、痠度、脂肪、灰分的測定比較,希望用其代替標準酪蛋白試劑,降低實驗費用.
재기출생물화학매학부분적실험중,다이락단백작위매적반응저물.본실험응용등전침정법종우내중분리락단백,병대기여표준락단백시제진행수분、산도、지방、회분적측정비교,희망용기대체표준락단백시제,강저실험비용.
