食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
2期
271-274
,共4页
李亚玲%周志江%韩烨%王培%丁成为%白鹤
李亞玲%週誌江%韓燁%王培%丁成為%白鶴
리아령%주지강%한엽%왕배%정성위%백학
细菌素%分离%纯化%Tricine-SDS-PAGE
細菌素%分離%純化%Tricine-SDS-PAGE
세균소%분리%순화%Tricine-SDS-PAGE
将乳酸片球菌接种于MRS培养基,37℃静置培养17h后产生抑菌物质细菌素.用三步法从培养液中分离纯化细菌素:首先根据细菌素在pH6.0时与菌体的吸附力最强,pH2.0时吸附力最弱,通过调节pH和离心来收集细菌素,然后经过SP Sepharose Fast Flow阳离子交换柱层析和Sephadex G-50凝胶层析进行纯化,最后细菌素的得率为0.19%,比活为5.17×104AU/mg,纯化了34.54倍.得到的细菌素样品通过Tricine-SDS-PAGE电泳出现清晰条带,大小约为4600D.
將乳痠片毬菌接種于MRS培養基,37℃靜置培養17h後產生抑菌物質細菌素.用三步法從培養液中分離純化細菌素:首先根據細菌素在pH6.0時與菌體的吸附力最彊,pH2.0時吸附力最弱,通過調節pH和離心來收集細菌素,然後經過SP Sepharose Fast Flow暘離子交換柱層析和Sephadex G-50凝膠層析進行純化,最後細菌素的得率為0.19%,比活為5.17×104AU/mg,純化瞭34.54倍.得到的細菌素樣品通過Tricine-SDS-PAGE電泳齣現清晰條帶,大小約為4600D.
장유산편구균접충우MRS배양기,37℃정치배양17h후산생억균물질세균소.용삼보법종배양액중분리순화세균소:수선근거세균소재pH6.0시여균체적흡부력최강,pH2.0시흡부력최약,통과조절pH화리심래수집세균소,연후경과SP Sepharose Fast Flow양리자교환주층석화Sephadex G-50응효층석진행순화,최후세균소적득솔위0.19%,비활위5.17×104AU/mg,순화료34.54배.득도적세균소양품통과Tricine-SDS-PAGE전영출현청석조대,대소약위4600D.
