现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
1期
117-119
,共3页
宾婕%刘洁%陈克嶙%周劲%郭荣富%郭亚东
賓婕%劉潔%陳剋嶙%週勁%郭榮富%郭亞東
빈첩%류길%진극린%주경%곽영부%곽아동
苦荞%芦丁%槲皮素%高效液相色谱%含量测定
苦蕎%蘆丁%槲皮素%高效液相色譜%含量測定
고교%호정%곡피소%고효액상색보%함량측정
建立了一种苦荞中芦丁和槲皮素含量的测定方法.以超声法进行提取,并分别以芦丁和槲皮素为标品,采用岛津ODS柱(4.6mm×150mm,5μm),以乙腈-水(含2%的冰醋酸)为流动相,梯度洗脱,流速:1 mL·min-1,检测波长:360nm.芦丁进样量在0.023～1.150μg范围内(r=0.9996),槲皮素进样量在0.02～0.60μg范围内(r=0.9999)线性关系良好.平均加样回收率芦丁为98.5%,槲皮素为95.8%.读方法简便、快速、准确,可测定苦荞中芦丁和槲皮素的含量.
建立瞭一種苦蕎中蘆丁和槲皮素含量的測定方法.以超聲法進行提取,併分彆以蘆丁和槲皮素為標品,採用島津ODS柱(4.6mm×150mm,5μm),以乙腈-水(含2%的冰醋痠)為流動相,梯度洗脫,流速:1 mL·min-1,檢測波長:360nm.蘆丁進樣量在0.023～1.150μg範圍內(r=0.9996),槲皮素進樣量在0.02～0.60μg範圍內(r=0.9999)線性關繫良好.平均加樣迴收率蘆丁為98.5%,槲皮素為95.8%.讀方法簡便、快速、準確,可測定苦蕎中蘆丁和槲皮素的含量.
건립료일충고교중호정화곡피소함량적측정방법.이초성법진행제취,병분별이호정화곡피소위표품,채용도진ODS주(4.6mm×150mm,5μm),이을정-수(함2%적빙작산)위류동상,제도세탈,류속:1 mL·min-1,검측파장:360nm.호정진양량재0.023～1.150μg범위내(r=0.9996),곡피소진양량재0.02～0.60μg범위내(r=0.9999)선성관계량호.평균가양회수솔호정위98.5%,곡피소위95.8%.독방법간편、쾌속、준학,가측정고교중호정화곡피소적함량.
