CAJ | 학술논문

为获得品质优良的多变小冠花(Coronilla varia L.)青贮饲料,在鲜贮和晾晒条件下分别设置对照(不使用任何添加剂)、添加甲酸(6 mL·kg-1)、添加蔗糖(2％)3种处理,袋装青贮发酵360 d,探究含水量及添加剂(甲酸、蔗糖)对多变小冠花青贮饲料品质的影响.结果表明:与鲜贮相比,晾晒处理下多变小冠花青贮饲料pH值极显著增加(P＜0.01),乳酸和氨态氮含量极显著下降(P＜0.01).添加甲酸和蔗糖的多变小冠花青贮饲料发酵品质得到改善,pH和氨态氮含量极显著下降(P＜0.01),乳酸含量极显著增加(P＜0.01).晾晒或添加剂处理对多变小冠花青贮饲料的粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(ethanol extract,EE)的含量和干物质保存率无显著影响.通过青贮,硝酸盐和3-硝基丙酸含量降低,亚硝酸盐含量升高,但亚硝酸盐含量较少.
위획득품질우량적다변소관화(Coronilla varia L.)청저사료,재선저화량쇄조건하분별설치대조(불사용임하첨가제)、첨가갑산(6 mL·kg-1)、첨가자당(2％)3충처리,대장청저발효360 d,탐구함수량급첨가제(갑산、자당)대다변소관화청저사료품질적영향.결과표명:여선저상비,량쇄처리하다변소관화청저사료pH치겁현저증가(P＜0.01),유산화안태담함량겁현저하강(P＜0.01).첨가갑산화자당적다변소관화청저사료발효품질득도개선,pH화안태담함량겁현저하강(P＜0.01),유산함량겁현저증가(P＜0.01).량쇄혹첨가제처리대다변소관화청저사료적조단백(crude protein,CP)、중성세조섬유(neutral detergent fiber,NDF)、산성세조섬유(acid detergent fiber,ADF)、조회분(Ash)、조지방(ethanol extract,EE)적함량화간물질보존솔무현저영향.통과청저,초산염화3-초기병산함량강저,아초산염함량승고,단아초산염함량교소.