干旱地区农业研究
榦旱地區農業研究
간한지구농업연구
AGRICULTURAL RESEARCH IN THE ARID AREAS
2006年
3期
104-107
,共4页
枸杞%果实发育%成分积累
枸杞%果實髮育%成分積纍
구기%과실발육%성분적루
通过对枸杞果实发育过程中果实生长模式、碳水化合物、有机酸、Vc、可溶性蛋白质、多糖、类胡萝卜素含量的测定,系统分析它们在果实整个生长发育过程中的动态变化.结果表明枸杞果实发育呈双"S"曲线;可溶性总糖、还原糖含量生长前期变化不明显,近成熟时迅速积累至最高;淀粉含量前期积累,后期降低,成熟时果实中不含淀粉;总酸含量呈现先升高后降低的变化趋势;Vc含量变化总体上呈先升高后降低的变化趋势;果实在发育前期可溶性蛋白质含量较低,随后升高,至花后27d达最高峰,以后逐渐减少;多糖、类胡萝卜素含量在发育前期较低,于花后27 d迅速增加,到成熟时达最大值.
通過對枸杞果實髮育過程中果實生長模式、碳水化閤物、有機痠、Vc、可溶性蛋白質、多糖、類鬍蘿蔔素含量的測定,繫統分析它們在果實整箇生長髮育過程中的動態變化.結果錶明枸杞果實髮育呈雙"S"麯線;可溶性總糖、還原糖含量生長前期變化不明顯,近成熟時迅速積纍至最高;澱粉含量前期積纍,後期降低,成熟時果實中不含澱粉;總痠含量呈現先升高後降低的變化趨勢;Vc含量變化總體上呈先升高後降低的變化趨勢;果實在髮育前期可溶性蛋白質含量較低,隨後升高,至花後27d達最高峰,以後逐漸減少;多糖、類鬍蘿蔔素含量在髮育前期較低,于花後27 d迅速增加,到成熟時達最大值.
통과대구기과실발육과정중과실생장모식、탄수화합물、유궤산、Vc、가용성단백질、다당、류호라복소함량적측정,계통분석타문재과실정개생장발육과정중적동태변화.결과표명구기과실발육정쌍"S"곡선;가용성총당、환원당함량생장전기변화불명현,근성숙시신속적루지최고;정분함량전기적루,후기강저,성숙시과실중불함정분;총산함량정현선승고후강저적변화추세;Vc함량변화총체상정선승고후강저적변화추세;과실재발육전기가용성단백질함량교저,수후승고,지화후27d체최고봉,이후축점감소;다당、류호라복소함량재발육전기교저,우화후27 d신속증가,도성숙시체최대치.
