HACCP食品安全控制体系及其在无菌灌装果汁生产中的应用
HACCP식품안전공제체계급기재무균관장과즙생산중적응용
HACCP and its application in processing of aseptic-filled juice
  • 万方数据
    饮料工业 음료공업
    BEVERAGE INDUSTRY
    2006年 5期 38-39 ,共2页

    田园%宋金山

    전완%송금산

    HACCP%果汁%无菌灌装 HACCP%果汁%無菌灌裝
    HACCP%과즙%무균관장
    简要介绍了HACCP体系的概念、发展过程和主要内容,并着重介绍了HACCP体系在无菌灌装果汁加工中的具体应用.
    간요개소료HACCP체계적개념、발전과정화주요내용,병착중개소료HACCP체계재무균관장과즙가공중적구체응용.
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