海洋与渔业
海洋與漁業
해양여어업
OCEAN AND FISHERY
2008年
11期
45-46
,共2页
沈烨%高丽芳%纪强%肖德雄
瀋燁%高麗芳%紀彊%肖德雄
침엽%고려방%기강%초덕웅
出口%牛蛙腿%加工技术%质量控制
齣口%牛蛙腿%加工技術%質量控製
출구%우와퇴%가공기술%질량공제
牛蛙腿是汕头出口水产品的主要加工品种之一,销量逐年上升,国外市场前景看好,发展潜力很大.本文对出口冻牛蛙腿的产品描述、工艺流程、加工操作技术及其卫生质量控制要求进行简要叙述.
牛蛙腿是汕頭齣口水產品的主要加工品種之一,銷量逐年上升,國外市場前景看好,髮展潛力很大.本文對齣口凍牛蛙腿的產品描述、工藝流程、加工操作技術及其衛生質量控製要求進行簡要敘述.
우와퇴시산두출구수산품적주요가공품충지일,소량축년상승,국외시장전경간호,발전잠력흔대.본문대출구동우와퇴적산품묘술、공예류정、가공조작기술급기위생질량공제요구진행간요서술.
