云南中医中药杂志
雲南中醫中藥雜誌
운남중의중약잡지
YUNNAN JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE AND MATERIA MEDICA
2012年
9期
82-84
,共3页
尚云青%杨玲春%余捷%王玲
尚雲青%楊玲春%餘捷%王玲
상운청%양령춘%여첩%왕령
药膳%食疗%差异%关系%发展
藥膳%食療%差異%關繫%髮展
약선%식료%차이%관계%발전
从概念、配伍、作用、制作工艺等方面探讨了中医药膳与食疗的差异;阐述了其相互关系;针对人才的培养、专业研究及咨询机构、药膳食疗方便剂型、从业人员的培训指导、药膳食疗连锁营销店、医院、疗养院药膳食疗的建设、中医药膳食疗网站等方面提出了发展思路.
從概唸、配伍、作用、製作工藝等方麵探討瞭中醫藥膳與食療的差異;闡述瞭其相互關繫;針對人纔的培養、專業研究及咨詢機構、藥膳食療方便劑型、從業人員的培訓指導、藥膳食療連鎖營銷店、醫院、療養院藥膳食療的建設、中醫藥膳食療網站等方麵提齣瞭髮展思路.
종개념、배오、작용、제작공예등방면탐토료중의약선여식료적차이;천술료기상호관계;침대인재적배양、전업연구급자순궤구、약선식료방편제형、종업인원적배훈지도、약선식료련쇄영소점、의원、요양원약선식료적건설、중의약선식료망참등방면제출료발전사로.
