科技信息
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과기신식
SCIENTIFIC & TECHNICAL INFORMATION
2012年
27期
38,54
,共2页
食品工程%开放实验室%实验教学
食品工程%開放實驗室%實驗教學
식품공정%개방실험실%실험교학
实践教学环节是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径,是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节；针对食品专业实验教学的现状,积极探讨开放实验室的实验教学模式,着力提高学生的主动性、动手能力和创造力以及科研能力,增强实验教学效果.
實踐教學環節是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑,是培養具有創新意識的高素質工程技術人員的重要環節；針對食品專業實驗教學的現狀,積極探討開放實驗室的實驗教學模式,著力提高學生的主動性、動手能力和創造力以及科研能力,增彊實驗教學效果.
실천교학배절시공고이론지식화가심대이론인식적유효도경,시배양구유창신의식적고소질공정기술인원적중요배절；침대식품전업실험교학적현상,적겁탐토개방실험실적실험교학모식,착력제고학생적주동성、동수능력화창조력이급과연능력,증강실험교학효과.
