中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2011年
12期
52-52,54
,共2页
宋根林%黄高超%蒋涛%龚骐德
宋根林%黃高超%蔣濤%龔騏德
송근림%황고초%장도%공기덕
无机砷%消泡剂%乳液型硅油
無機砷%消泡劑%乳液型硅油
무궤신%소포제%유액형규유
《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T5009.11-2003)中无机砷的测定第一法氢化物原子荧光光度法选用的消泡剂是正辛醇。正辛醇对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用,对人体健康有较大的影响。作者发现,乳液型硅油具有表面张力低、热稳定性和化学稳定性高、无生理毒性、消泡能力强、无刺激性的优点。经研究发现,用乳液型硅油代替正辛醇,不但可以减少实验过程中对人体的有害影响,而且对实验精密度有明显的提高。
《食品中總砷及無機砷的測定》(GB/T5009.11-2003)中無機砷的測定第一法氫化物原子熒光光度法選用的消泡劑是正辛醇。正辛醇對眼睛、皮膚、粘膜和上呼吸道有刺激作用,對人體健康有較大的影響。作者髮現,乳液型硅油具有錶麵張力低、熱穩定性和化學穩定性高、無生理毒性、消泡能力彊、無刺激性的優點。經研究髮現,用乳液型硅油代替正辛醇,不但可以減少實驗過程中對人體的有害影響,而且對實驗精密度有明顯的提高。
《식품중총신급무궤신적측정》(GB/T5009.11-2003)중무궤신적측정제일법경화물원자형광광도법선용적소포제시정신순。정신순대안정、피부、점막화상호흡도유자격작용,대인체건강유교대적영향。작자발현,유액형규유구유표면장력저、열은정성화화학은정성고、무생리독성、소포능력강、무자격성적우점。경연구발현,용유액형규유대체정신순,불단가이감소실험과정중대인체적유해영향,이차대실험정밀도유명현적제고。