粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
2011年
5期
29-30
,共2页
潘玉军%任洪元%顾惠敏%牛明
潘玉軍%任洪元%顧惠敏%牛明
반옥군%임홍원%고혜민%우명
稻谷%PEF板压盖%空调控温%脂肪酸值
稻穀%PEF闆壓蓋%空調控溫%脂肪痠值
도곡%PEF판압개%공조공온%지방산치
控温储粮能保持粮食较好的品质，是目前比较先进的一种安全、经济、绿色的储粮技术，已成为当今科学储粮技术发展的新方向。通过对PEF板压盖、空调控温这2种控温储粮技术的应用对稻谷脂肪酸值影响的研究，得出空调控温技术能更好的延缓脂肪酸值变化速度。通过比较，旨在为各粮食仓储单位如何根据自身条件合理运用控温储粮技术提供思路。
控溫儲糧能保持糧食較好的品質，是目前比較先進的一種安全、經濟、綠色的儲糧技術，已成為噹今科學儲糧技術髮展的新方嚮。通過對PEF闆壓蓋、空調控溫這2種控溫儲糧技術的應用對稻穀脂肪痠值影響的研究，得齣空調控溫技術能更好的延緩脂肪痠值變化速度。通過比較，旨在為各糧食倉儲單位如何根據自身條件閤理運用控溫儲糧技術提供思路。
공온저량능보지양식교호적품질，시목전비교선진적일충안전、경제、록색적저량기술，이성위당금과학저량기술발전적신방향。통과대PEF판압개、공조공온저2충공온저량기술적응용대도곡지방산치영향적연구，득출공조공온기술능경호적연완지방산치변화속도。통과비교，지재위각양식창저단위여하근거자신조건합리운용공온저량기술제공사로。
