CAJ | 학술논문

为了探讨不同蛋白源日粮对仔猪小肠组织形态影响的差异,试验选择24头21日龄断奶仔猪,随机分为2组,处理2组为全植物蛋白日粮,处理1处由乳源蛋白替代30%总蛋白.本研究利用光镜和透射电镜技术对不同蛋白源日粮处理后的断奶仔猪（断奶0,3,8d和14 d）肠道上皮结构进行观察.光学显微镜观察结果表明,与断奶0 d相比,乳源蛋白替代30%总蛋白日粮组（处理1）和全植物蛋白日粮组（处理2）在断奶后3、7d和14 d的绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度和固有膜厚度差异极显著(P＜0.01).与处理1组相比,处理2组显著减低了空肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度(P＜0.01).透射电镜观察显示,断奶3d处理1组的吸收细胞微绒毛的整齐度较好,线粒体、粗面内质网和游离核糖体很丰富,处理2组肠道微绒毛稀疏、变短,部分微绒毛丝心小根不清晰,粗面内质网及线粒体部分扩张病变.断奶14 d时,处理1组仔猪空肠上皮细胞超微结构中线粒体个数增加,微绒毛密度增加,但粗面内质网变化不大,处理2日粮组仔猪空肠上皮细胞微绒毛严重脱落,粗面内质网和核糖体数量较少,并大部分发生病变.结论:不同蛋白源日粮对早期断奶仔猪肠道形态组织结构均有显著的影响,且在断奶3日龄时表现最为明显.乳源蛋白替代30%总蛋白日粮比全植物蛋白组日粮具有更好的调节作用.
위료탐토불동단백원일량대자저소장조직형태영향적차이,시험선택24두21일령단내자저,수궤분위2조,처리2조위전식물단백일량,처리1처유유원단백체대30%총단백.본연구이용광경화투사전경기술대불동단백원일량처리후적단내자저（단내0,3,8d화14 d）장도상피결구진행관찰.광학현미경관찰결과표명,여단내0 d상비,유원단백체대30%총단백일량조（처리1）화전식물단백일량조（처리2）재단내후3、7d화14 d적융모고도、융모관도、은와심도화고유막후도차이겁현저(P＜0.01).여처리1조상비,처리2조현저감저료공장융모고도、은와심도、융모관도(P＜0.01).투사전경관찰현시,단내3d처리1조적흡수세포미융모적정제도교호,선립체、조면내질망화유리핵당체흔봉부,처리2조장도미융모희소、변단,부분미융모사심소근불청석,조면내질망급선립체부분확장병변.단내14 d시,처리1조자저공장상피세포초미결구중선립체개수증가,미융모밀도증가,단조면내질망변화불대,처리2일량조자저공장상피세포미융모엄중탈락,조면내질망화핵당체수량교소,병대부분발생병변.결론:불동단백원일량대조기단내자저장도형태조직결구균유현저적영향,차재단내3일령시표현최위명현.유원단백체대30%총단백일량비전식물단백조일량구유경호적조절작용.