现代商业
現代商業
현대상업
MODERN BUSINESS
2011年
15期
279-280
,共2页
酒店顶岗实习%实习模式%"三明治"实践教学综合方法%实习管理
酒店頂崗實習%實習模式%"三明治"實踐教學綜閤方法%實習管理
주점정강실습%실습모식%"삼명치"실천교학종합방법%실습관리
经调查目前全国各大高职院校中,酒店管理专业的教学基本都是采用"工学结合"的教学模式,即校内的理论教学与校外的顶岗实习相结合.但是,目前各个高职院校普遍认为学生外出顶岗实习工作难以开展.本文通过广东岭南职业技术学院酒店涉外管理专业学生外出顶岗实习为例,深入的研究了高职院校如何开展学生顶岗实习工作,提高学生实习工作的质量和效果.
經調查目前全國各大高職院校中,酒店管理專業的教學基本都是採用"工學結閤"的教學模式,即校內的理論教學與校外的頂崗實習相結閤.但是,目前各箇高職院校普遍認為學生外齣頂崗實習工作難以開展.本文通過廣東嶺南職業技術學院酒店涉外管理專業學生外齣頂崗實習為例,深入的研究瞭高職院校如何開展學生頂崗實習工作,提高學生實習工作的質量和效果.
경조사목전전국각대고직원교중,주점관리전업적교학기본도시채용"공학결합"적교학모식,즉교내적이론교학여교외적정강실습상결합.단시,목전각개고직원교보편인위학생외출정강실습공작난이개전.본문통과엄동령남직업기술학원주점섭외관리전업학생외출정강실습위례,심입적연구료고직원교여하개전학생정강실습공작,제고학생실습공작적질량화효과.
