湖北大学学报（自然科学版）
湖北大學學報（自然科學版）
호북대학학보（자연과학판）
2010年
4期
434-437
,共4页
龟皮%胶原蛋白%SDS-PAGE%氨基酸
龜皮%膠原蛋白%SDS-PAGE%氨基痠
구피%효원단백%SDS-PAGE%안기산
采用酶法从乌龟皮中提取胶原蛋白,用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法检测龟皮胶原蛋白多肽产品分子量的分布,并将龟皮胶原蛋白和Ⅰ型胶原蛋白样品进行液相色谱分析(HPLC),比较其氨基酸成分和含量.SDS-PAGE电泳结果分析表明龟皮胶原为Ⅰ型胶原蛋白,分子量约为288 ku.龟皮胶原蛋白中,甘氨酸的含量最高,占总量的24.69%;其次是谷氨酸、精氨酸和丙氨酸,分别为9.95%、8.08%和9.31%;天冬氨酸、赖氨酸、丝氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸等含量在5.58%～1.28%之间;组氨酸和蛋氨酸的含量最低,仅占0.79%和0.09%.由于龟皮胶原蛋白的含量高于Ⅰ型胶原蛋白,且与Ⅰ型胶原蛋白的氨基酸含量差异显著,因此,龟皮胶原蛋白可以作为一种重要的皮胶原进行开发和利用.
採用酶法從烏龜皮中提取膠原蛋白,用聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)方法檢測龜皮膠原蛋白多肽產品分子量的分佈,併將龜皮膠原蛋白和Ⅰ型膠原蛋白樣品進行液相色譜分析(HPLC),比較其氨基痠成分和含量.SDS-PAGE電泳結果分析錶明龜皮膠原為Ⅰ型膠原蛋白,分子量約為288 ku.龜皮膠原蛋白中,甘氨痠的含量最高,佔總量的24.69%;其次是穀氨痠、精氨痠和丙氨痠,分彆為9.95%、8.08%和9.31%;天鼕氨痠、賴氨痠、絲氨痠、囌氨痠、亮氨痠、苯丙氨痠、異亮氨痠、纈氨痠、酪氨痠等含量在5.58%～1.28%之間;組氨痠和蛋氨痠的含量最低,僅佔0.79%和0.09%.由于龜皮膠原蛋白的含量高于Ⅰ型膠原蛋白,且與Ⅰ型膠原蛋白的氨基痠含量差異顯著,因此,龜皮膠原蛋白可以作為一種重要的皮膠原進行開髮和利用.
채용매법종오구피중제취효원단백,용취병희선알응효전영(SDS-PAGE)방법검측구피효원단백다태산품분자량적분포,병장구피효원단백화Ⅰ형효원단백양품진행액상색보분석(HPLC),비교기안기산성분화함량.SDS-PAGE전영결과분석표명구피효원위Ⅰ형효원단백,분자량약위288 ku.구피효원단백중,감안산적함량최고,점총량적24.69%;기차시곡안산、정안산화병안산,분별위9.95%、8.08%화9.31%;천동안산、뢰안산、사안산、소안산、량안산、분병안산、이량안산、힐안산、락안산등함량재5.58%～1.28%지간;조안산화단안산적함량최저,부점0.79%화0.09%.유우구피효원단백적함량고우Ⅰ형효원단백,차여Ⅰ형효원단백적안기산함량차이현저,인차,구피효원단백가이작위일충중요적피효원진행개발화이용.
