食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
12期
219-222
,共4页
李莹莹%宋永青%赵榕%牛晋阳%郭文萍
李瑩瑩%宋永青%趙榕%牛晉暘%郭文萍
리형형%송영청%조용%우진양%곽문평
氟苯尼考%氟苯尼考胺%液质法%鱼肉
氟苯尼攷%氟苯尼攷胺%液質法%魚肉
불분니고%불분니고알%액질법%어육
建立同时测定鱼肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺的液质联用检测方法(HPLC-MS/MS).样品采用碱性乙酸乙酯提取,正己烷脱脂,电喷雾离子源正负模式切换,多反应监测(MRM),内标法定量.检出限分别为氟苯尼考1 μg/kg,氟苯尼考胺5 μ/kg.低、中、高3水平的加标回收率在87.0%～1 10.4%之间,相对标准偏差均小于6.2%.该方法前处理简便快速,分s析速度快,灵敏度高.
建立同時測定魚肉中氟苯尼攷和氟苯尼攷胺的液質聯用檢測方法(HPLC-MS/MS).樣品採用堿性乙痠乙酯提取,正己烷脫脂,電噴霧離子源正負模式切換,多反應鑑測(MRM),內標法定量.檢齣限分彆為氟苯尼攷1 μg/kg,氟苯尼攷胺5 μ/kg.低、中、高3水平的加標迴收率在87.0%～1 10.4%之間,相對標準偏差均小于6.2%.該方法前處理簡便快速,分s析速度快,靈敏度高.
건립동시측정어육중불분니고화불분니고알적액질련용검측방법(HPLC-MS/MS).양품채용감성을산을지제취,정기완탈지,전분무리자원정부모식절환,다반응감측(MRM),내표법정량.검출한분별위불분니고1 μg/kg,불분니고알5 μ/kg.저、중、고3수평적가표회수솔재87.0%～1 10.4%지간,상대표준편차균소우6.2%.해방법전처리간편쾌속,분s석속도쾌,령민도고.
