河南工业大学学报(自然科学版)
河南工業大學學報(自然科學版)
하남공업대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
3期
52-55
,共4页
李向东%谢宇%魏娅%胡金刚%史少欣
李嚮東%謝宇%魏婭%鬍金剛%史少訢
리향동%사우%위아%호금강%사소흔
水溶性壳聚糖%乙酰化%脱乙酰度
水溶性殼聚糖%乙酰化%脫乙酰度
수용성각취당%을선화%탈을선도
以高脱乙酰度壳聚糖为原料,在乙酸水溶液-乙醇-吡啶介质中,实现了壳聚糖的N位均相乙酰化反应,制备了具有良好水溶性的壳聚糖.研究了乙酰酐用量、反应时间、反应温度、溶剂对壳聚糖脱乙酰度的影响.结果表明,在乙酰酐用量与壳聚糖的摩尔比为2.0、温度40℃、反应时间3 h、溶剂为乙醇、搅拌速度适中时产物的脱乙酰度为52.9%.同时对水溶性壳聚糖进行了红外光谱测定.结果显示52.9%脱乙酰度的壳聚糖与90%脱乙酰度的壳聚糖在分子结构上没有什么不同,52.9%脱乙酰度壳聚糖水溶性的提高是由于部分脱乙酰化对晶体的破坏作用造成的.
以高脫乙酰度殼聚糖為原料,在乙痠水溶液-乙醇-吡啶介質中,實現瞭殼聚糖的N位均相乙酰化反應,製備瞭具有良好水溶性的殼聚糖.研究瞭乙酰酐用量、反應時間、反應溫度、溶劑對殼聚糖脫乙酰度的影響.結果錶明,在乙酰酐用量與殼聚糖的摩爾比為2.0、溫度40℃、反應時間3 h、溶劑為乙醇、攪拌速度適中時產物的脫乙酰度為52.9%.同時對水溶性殼聚糖進行瞭紅外光譜測定.結果顯示52.9%脫乙酰度的殼聚糖與90%脫乙酰度的殼聚糖在分子結構上沒有什麽不同,52.9%脫乙酰度殼聚糖水溶性的提高是由于部分脫乙酰化對晶體的破壞作用造成的.
이고탈을선도각취당위원료,재을산수용액-을순-필정개질중,실현료각취당적N위균상을선화반응,제비료구유량호수용성적각취당.연구료을선항용량、반응시간、반응온도、용제대각취당탈을선도적영향.결과표명,재을선항용량여각취당적마이비위2.0、온도40℃、반응시간3 h、용제위을순、교반속도괄중시산물적탈을선도위52.9%.동시대수용성각취당진행료홍외광보측정.결과현시52.9%탈을선도적각취당여90%탈을선도적각취당재분자결구상몰유십요불동,52.9%탈을선도각취당수용성적제고시유우부분탈을선화대정체적파배작용조성적.
