热带医学杂志
熱帶醫學雜誌
열대의학잡지
JOURNAL OF TROPICAL MEDICINE
2008年
12期
1297-1300
,共4页
高秀洁%邓中平%焦红%胡守旺%奚星林%李明
高秀潔%鄧中平%焦紅%鬍守旺%奚星林%李明
고수길%산중평%초홍%호수왕%해성림%리명
黄曲霉毒素B1%快速检测%免疫分析法
黃麯黴毒素B1%快速檢測%免疫分析法
황곡매독소B1%쾌속검측%면역분석법
黄曲霉毒素B1是黄曲霉毒素系列中毒性、危害性、污染性最大的一种,且分布广,对世界范围内的大多数食品原料及成晶均有小同程度的污染,严重威胁人类健康.目前,国内外对于黄曲霉毒素B1的检测要求越来越高,新发展起来的快速分析技术也逐渐应用于黄曲霉毒素B1的检测.除了常规的液相色谱法、薄层层析法、胶体金法、酶联免疫吸附法得到更充分的研究和应用外,时间分辨荧光免疫法等新兴免疫学快速检测方法以及具有创新意义的ELISA-TLC组合分析法也已初步建立,这些为实现快速筛查、现场快检,提高检测效率、降低检测成本提供了很好的思路;同时也为更好地维护人民群众饮食安全提供重要支撑.本文就黄曲霉毒素B1的快速检测方法做一综述.以期为进一步提高对黄曲霉毒素B1的监控水平和效率提供参考.
黃麯黴毒素B1是黃麯黴毒素繫列中毒性、危害性、汙染性最大的一種,且分佈廣,對世界範圍內的大多數食品原料及成晶均有小同程度的汙染,嚴重威脅人類健康.目前,國內外對于黃麯黴毒素B1的檢測要求越來越高,新髮展起來的快速分析技術也逐漸應用于黃麯黴毒素B1的檢測.除瞭常規的液相色譜法、薄層層析法、膠體金法、酶聯免疫吸附法得到更充分的研究和應用外,時間分辨熒光免疫法等新興免疫學快速檢測方法以及具有創新意義的ELISA-TLC組閤分析法也已初步建立,這些為實現快速篩查、現場快檢,提高檢測效率、降低檢測成本提供瞭很好的思路;同時也為更好地維護人民群衆飲食安全提供重要支撐.本文就黃麯黴毒素B1的快速檢測方法做一綜述.以期為進一步提高對黃麯黴毒素B1的鑑控水平和效率提供參攷.
황곡매독소B1시황곡매독소계렬중독성、위해성、오염성최대적일충,차분포엄,대세계범위내적대다수식품원료급성정균유소동정도적오염,엄중위협인류건강.목전,국내외대우황곡매독소B1적검측요구월래월고,신발전기래적쾌속분석기술야축점응용우황곡매독소B1적검측.제료상규적액상색보법、박층층석법、효체금법、매련면역흡부법득도경충분적연구화응용외,시간분변형광면역법등신흥면역학쾌속검측방법이급구유창신의의적ELISA-TLC조합분석법야이초보건립,저사위실현쾌속사사、현장쾌검,제고검측효솔、강저검측성본제공료흔호적사로;동시야위경호지유호인민군음음식안전제공중요지탱.본문취황곡매독소B1적쾌속검측방법주일종술.이기위진일보제고대황곡매독소B1적감공수평화효솔제공삼고.
