环境与健康杂志
環境與健康雜誌
배경여건강잡지
JOURNAL OF ENVIRONMENT AND HEALTH
2008年
10期
911-912
,共2页
铝%分光光度法%面制食品
鋁%分光光度法%麵製食品
려%분광광도법%면제식품
目的 建立面制食品中铝的Al-铬天青S(CAS)-溴化十六烷基三甲基铵(CTMAB)-聚乙二醇辛基苯基醚(OP)四元络合体系分光光度测定法.方法 采用灰化法消化样品,Al-CAS-CTMAB-OP四元络合体系显色,分光光度法测定食品中铝.结果 方法线性范围为0.04～0.32μg/ml,回归方程为A=3.551 2c-0.005 34,相关系数为0.997 6,检出限为0.001 4μg/ml,回收率为98.6%～103.2%.结论 该方法操作简单,灵敏度高,稳定性好.适用于面制食品中铝的检测.
目的 建立麵製食品中鋁的Al-鉻天青S(CAS)-溴化十六烷基三甲基銨(CTMAB)-聚乙二醇辛基苯基醚(OP)四元絡閤體繫分光光度測定法.方法 採用灰化法消化樣品,Al-CAS-CTMAB-OP四元絡閤體繫顯色,分光光度法測定食品中鋁.結果 方法線性範圍為0.04～0.32μg/ml,迴歸方程為A=3.551 2c-0.005 34,相關繫數為0.997 6,檢齣限為0.001 4μg/ml,迴收率為98.6%～103.2%.結論 該方法操作簡單,靈敏度高,穩定性好.適用于麵製食品中鋁的檢測.
목적 건립면제식품중려적Al-락천청S(CAS)-추화십륙완기삼갑기안(CTMAB)-취을이순신기분기미(OP)사원락합체계분광광도측정법.방법 채용회화법소화양품,Al-CAS-CTMAB-OP사원락합체계현색,분광광도법측정식품중려.결과 방법선성범위위0.04～0.32μg/ml,회귀방정위A=3.551 2c-0.005 34,상관계수위0.997 6,검출한위0.001 4μg/ml,회수솔위98.6%～103.2%.결론 해방법조작간단,령민도고,은정성호.괄용우면제식품중려적검측.
