中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2008年
5期
74-75
,共2页
微胶囊%食品加工%应用
微膠囊%食品加工%應用
미효낭%식품가공%응용
本文综述了微胶囊技术的原理和制备方法,重点介绍了其在食品加工中的应用,并对微胶囊技术在食品加工中的应用发展作了展望.
本文綜述瞭微膠囊技術的原理和製備方法,重點介紹瞭其在食品加工中的應用,併對微膠囊技術在食品加工中的應用髮展作瞭展望.
본문종술료미효낭기술적원리화제비방법,중점개소료기재식품가공중적응용,병대미효낭기술재식품가공중적응용발전작료전망.
