反胶束萃取氨基酸的研究进展
반효속췌취안기산적연구진전
Research progress on amino acids extraction using reversed micelles
  • 万方数据
    食品工程 식품공정
    FOOD ENGINEERING
    2007年 4期 12-14 ,共3页

    郭晓歌%赵俊廷

    곽효가%조준정

    反胶束%氨基酸%萃取 反膠束%氨基痠%萃取
    반효속%안기산%췌취
    综述了反胶束萃取氨基酸的研究进展,包括萃取机理、应用研究的进展.利用反胶束技术萃取氨基酸的研究显示了良好的工业化应用前景.
    종술료반효속췌취안기산적연구진전,포괄췌취궤리、응용연구적진전.이용반효속기술췌취안기산적연구현시료량호적공업화응용전경.
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