中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2007年
12期
2238-2239,2287
,共3页
杨捷琳%袁辰刚%顾鸣%韩伟%金伟清
楊捷琳%袁辰剛%顧鳴%韓偉%金偉清
양첩림%원신강%고명%한위%금위청
空肠弯曲菌%阻抗检测%改良布氏肉汤CLA
空腸彎麯菌%阻抗檢測%改良佈氏肉湯CLA
공장만곡균%조항검측%개량포씨육탕CLA
目的:利用空肠弯曲菌生长时对培养基中添加物质氧化还原电位的改变,建立空肠弯曲菌阻抗检测法.方法:利用电阻抗法检测食品中空肠弯曲菌方法,通过对空肠弯曲菌选择性增菌培养基布氏肉汤的改进,加入硫酸亚铁、丙酮酸、偏亚硫酸钠等还原剂降低培养基中氧化还原电势Eh,及多种抗生素,MP为抗菌增效剂,多粘菌素B对革兰阴性菌有效,万古霉素对革兰阳性菌抗菌效果较强.检测时在培养基表面覆盖石蜡油以获得更好的微需氧条件,连续检测空肠弯曲菌代谢所引起培养基的电阻抗变化值,通过培养基电阻抗变化判定空肠弯曲菌的存在.结果:经与常规培养法进行比较,阻抗法可最低检出添加量为102/ml的阳性样品,检测结果与常规培养法一致性较高,对于阴性结果能在48 h内出具结果,大大提高了检测速度.结论:空肠弯曲菌阻抗检测法相比于传统的培养法,能够有效缩短检测时间,提高检测效率.
目的:利用空腸彎麯菌生長時對培養基中添加物質氧化還原電位的改變,建立空腸彎麯菌阻抗檢測法.方法:利用電阻抗法檢測食品中空腸彎麯菌方法,通過對空腸彎麯菌選擇性增菌培養基佈氏肉湯的改進,加入硫痠亞鐵、丙酮痠、偏亞硫痠鈉等還原劑降低培養基中氧化還原電勢Eh,及多種抗生素,MP為抗菌增效劑,多粘菌素B對革蘭陰性菌有效,萬古黴素對革蘭暘性菌抗菌效果較彊.檢測時在培養基錶麵覆蓋石蠟油以穫得更好的微需氧條件,連續檢測空腸彎麯菌代謝所引起培養基的電阻抗變化值,通過培養基電阻抗變化判定空腸彎麯菌的存在.結果:經與常規培養法進行比較,阻抗法可最低檢齣添加量為102/ml的暘性樣品,檢測結果與常規培養法一緻性較高,對于陰性結果能在48 h內齣具結果,大大提高瞭檢測速度.結論:空腸彎麯菌阻抗檢測法相比于傳統的培養法,能夠有效縮短檢測時間,提高檢測效率.
목적:이용공장만곡균생장시대배양기중첨가물질양화환원전위적개변,건립공장만곡균조항검측법.방법:이용전조항법검측식품중공장만곡균방법,통과대공장만곡균선택성증균배양기포씨육탕적개진,가입류산아철、병동산、편아류산납등환원제강저배양기중양화환원전세Eh,급다충항생소,MP위항균증효제,다점균소B대혁란음성균유효,만고매소대혁란양성균항균효과교강.검측시재배양기표면복개석사유이획득경호적미수양조건,련속검측공장만곡균대사소인기배양기적전조항변화치,통과배양기전조항변화판정공장만곡균적존재.결과:경여상규배양법진행비교,조항법가최저검출첨가량위102/ml적양성양품,검측결과여상규배양법일치성교고,대우음성결과능재48 h내출구결과,대대제고료검측속도.결론:공장만곡균조항검측법상비우전통적배양법,능구유효축단검측시간,제고검측효솔.
