北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2007年
9期
230-232
,共3页
蚕茧保鲜剂%蘑菇%褐变度%电导率%贮藏效果
蠶繭保鮮劑%蘑菇%褐變度%電導率%貯藏效果
잠충보선제%마고%갈변도%전도솔%저장효과
试验材料为双孢蘑菇.以加入珍珠岩的蚕茧作为固体保鲜吸附剂,分别在常温、低温、低温MA气调3种情况下进行处理.试验效应以蘑菇的组织细胞膜渗透率、褐变度、感官品质进行评定.
試驗材料為雙孢蘑菇.以加入珍珠巖的蠶繭作為固體保鮮吸附劑,分彆在常溫、低溫、低溫MA氣調3種情況下進行處理.試驗效應以蘑菇的組織細胞膜滲透率、褐變度、感官品質進行評定.
시험재료위쌍포마고.이가입진주암적잠충작위고체보선흡부제,분별재상온、저온、저온MA기조3충정황하진행처리.시험효응이마고적조직세포막삼투솔、갈변도、감관품질진행평정.
