中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2007年
z1期
399-402,398
,共5页
高纯度低聚果糖%双歧因子鉴别%排毒的安全性%第三代保健食品内涵和组方
高純度低聚果糖%雙歧因子鑒彆%排毒的安全性%第三代保健食品內涵和組方
고순도저취과당%쌍기인자감별%배독적안전성%제삼대보건식품내함화조방
本文报告了国家级火炬计划项目和国家计委高技术产业化推进项目--云南酶法低聚果糖工程,在实现G型低聚果糖工程化之后,完成高纯度(P型)低聚果糖新工艺的研究的情况,以人体和动物医学试验的数据,论证了低聚果糖,具有"分子结构和量效关系"均清楚的第三代保健食品的特征和效果.
本文報告瞭國傢級火炬計劃項目和國傢計委高技術產業化推進項目--雲南酶法低聚果糖工程,在實現G型低聚果糖工程化之後,完成高純度(P型)低聚果糖新工藝的研究的情況,以人體和動物醫學試驗的數據,論證瞭低聚果糖,具有"分子結構和量效關繫"均清楚的第三代保健食品的特徵和效果.
본문보고료국가급화거계화항목화국가계위고기술산업화추진항목--운남매법저취과당공정,재실현G형저취과당공정화지후,완성고순도(P형)저취과당신공예적연구적정황,이인체화동물의학시험적수거,론증료저취과당,구유"분자결구화량효관계"균청초적제삼대보건식품적특정화효과.
