卫生职业教育
衛生職業教育
위생직업교육
HEALTH VOCATIONAL EDUCATION
2003年
9期
127-128
,共2页
权玉玲%蓝弘%郭秀荣%苏诚玉
權玉玲%藍弘%郭秀榮%囌誠玉
권옥령%람홍%곽수영%소성옥
肠康宁%安全性毒理学%实验研究
腸康寧%安全性毒理學%實驗研究
장강저%안전성독이학%실험연구
保健食品肠康宁属微生态活菌制剂,含双歧杆菌及酪酸梭菌,后者在国内属首家使用在保健食品内,其在肠道中可抑制艰难梭菌、产气英膜梭菌等有害微生物的繁殖,但国内尚无其系统的毒理学资料.为此,我们按<食品安全性毒理学评价程序和方法>的要求,进行了急性毒性、致突变性及大鼠胚胎致畸性实验研究.结果表明,肠康宁属实际无毒物质级,对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷性TA97、TA98、TA100、TA102均无诱变活性;对小鼠骨髓嗜多染红细胞及生殖细胞均无致突变性;对大鼠胚胎无遗传毒性及致畸性.讨论认为,肠康宁作为保健食品是安全的.
保健食品腸康寧屬微生態活菌製劑,含雙歧桿菌及酪痠梭菌,後者在國內屬首傢使用在保健食品內,其在腸道中可抑製艱難梭菌、產氣英膜梭菌等有害微生物的繁殖,但國內尚無其繫統的毒理學資料.為此,我們按<食品安全性毒理學評價程序和方法>的要求,進行瞭急性毒性、緻突變性及大鼠胚胎緻畸性實驗研究.結果錶明,腸康寧屬實際無毒物質級,對鼠傷寒沙門氏菌組氨痠缺陷性TA97、TA98、TA100、TA102均無誘變活性;對小鼠骨髓嗜多染紅細胞及生殖細胞均無緻突變性;對大鼠胚胎無遺傳毒性及緻畸性.討論認為,腸康寧作為保健食品是安全的.
보건식품장강저속미생태활균제제,함쌍기간균급락산사균,후자재국내속수가사용재보건식품내,기재장도중가억제간난사균、산기영막사균등유해미생물적번식,단국내상무기계통적독이학자료.위차,아문안<식품안전성독이학평개정서화방법>적요구,진행료급성독성、치돌변성급대서배태치기성실험연구.결과표명,장강저속실제무독물질급,대서상한사문씨균조안산결함성TA97、TA98、TA100、TA102균무유변활성;대소서골수기다염홍세포급생식세포균무치돌변성;대대서배태무유전독성급치기성.토론인위,장강저작위보건식품시안전적.
