江苏农业研究
江囌農業研究
강소농업연구
JIANGSU AGRICULTURAL RESEARCH
2001年
4期
14-17
,共4页
熊飞%王忠%刘萍%柳敏%陈相辉
熊飛%王忠%劉萍%柳敏%陳相輝
웅비%왕충%류평%류민%진상휘
玉米%颖果%发育%淀粉%蛋白质%脂类
玉米%穎果%髮育%澱粉%蛋白質%脂類
옥미%영과%발육%정분%단백질%지류
通过对糯质玉米苏玉糯1号和非糯质玉米掖单13颖果的发育规律和贮藏物质积累动态的对比研究,得出如下结果: ①前期苏玉糯1号颖果的生长比掖单13快,但后期较慢; ②苏玉糯1号颖果中淀粉几乎全为支链淀粉,遇碘呈棕红色反应,而掖单13颖果中支链淀粉约为直链淀粉的3倍,遇碘呈蓝黑色反应,且淀粉的积累动态呈"S"曲线变化规律; ③苏玉糯1号和掖单13颖果中蛋白质的积累动态都呈"S"曲线,且前者最终籽粒的蛋白质含量比后者高5%左右; ④苏玉糯1号最终籽粒的脂类含量比掖单13高.
通過對糯質玉米囌玉糯1號和非糯質玉米掖單13穎果的髮育規律和貯藏物質積纍動態的對比研究,得齣如下結果: ①前期囌玉糯1號穎果的生長比掖單13快,但後期較慢; ②囌玉糯1號穎果中澱粉幾乎全為支鏈澱粉,遇碘呈棕紅色反應,而掖單13穎果中支鏈澱粉約為直鏈澱粉的3倍,遇碘呈藍黑色反應,且澱粉的積纍動態呈"S"麯線變化規律; ③囌玉糯1號和掖單13穎果中蛋白質的積纍動態都呈"S"麯線,且前者最終籽粒的蛋白質含量比後者高5%左右; ④囌玉糯1號最終籽粒的脂類含量比掖單13高.
통과대나질옥미소옥나1호화비나질옥미액단13영과적발육규률화저장물질적루동태적대비연구,득출여하결과: ①전기소옥나1호영과적생장비액단13쾌,단후기교만; ②소옥나1호영과중정분궤호전위지련정분,우전정종홍색반응,이액단13영과중지련정분약위직련정분적3배,우전정람흑색반응,차정분적적루동태정"S"곡선변화규률; ③소옥나1호화액단13영과중단백질적적루동태도정"S"곡선,차전자최종자립적단백질함량비후자고5%좌우; ④소옥나1호최종자립적지류함량비액단13고.
