粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2003年
2期
12-13
,共2页
杨春华%杨明毅%刘刚
楊春華%楊明毅%劉剛
양춘화%양명의%류강
发芽糙米%功能食品%产业化
髮芽糙米%功能食品%產業化
발아조미%공능식품%산업화
发芽糙米作为新一代功能性主食食品,正日益引起人们的关注.本文试就其产业化的意义、开发的主要内容、应具备的技术条件进行初步探讨.
髮芽糙米作為新一代功能性主食食品,正日益引起人們的關註.本文試就其產業化的意義、開髮的主要內容、應具備的技術條件進行初步探討.
발아조미작위신일대공능성주식식품,정일익인기인문적관주.본문시취기산업화적의의、개발적주요내용、응구비적기술조건진행초보탐토.
