海洋环境科学
海洋環境科學
해양배경과학
MARINE ENVIRONMENTAL SCIENCE
2005年
1期
24-27
,共4页
重金属%牡蛎%评价%深圳
重金屬%牡蠣%評價%深圳
중금속%모려%평개%심수
根据2002年1月～2004年2月深圳海域12个站位养殖的3种牡蛎体内重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Cr的检测资料,分析了近期深圳海域养殖牡蛎的重金属含量与卫生质量状况.结果表明:牡蛎体内的重金属含量Cu为ND～548,Zn为ND～14 496,Pb为ND～2.40,Cd为ND～4.20,Hg为ND～0.16,As为ND～3.20和Cr为(ND～1.79)×10-6湿重,其中珠江口、深圳湾的近江牡蛎重金属含量普遍要高于大亚湾、大鹏湾的长牡蛎和褶牡蛎.参照NY 5073-2001<无公害食品水产品中有毒有害物质限量>对深圳海域养殖牡蛎重金属残留的卫生质量进行评价,结果表明,深圳海域养殖牡蛎体内超标的重金属主要有Cu、Zn、Pb、Cd、As,养殖牡蛎卫生质量欠佳.
根據2002年1月～2004年2月深圳海域12箇站位養殖的3種牡蠣體內重金屬Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Cr的檢測資料,分析瞭近期深圳海域養殖牡蠣的重金屬含量與衛生質量狀況.結果錶明:牡蠣體內的重金屬含量Cu為ND～548,Zn為ND～14 496,Pb為ND～2.40,Cd為ND～4.20,Hg為ND～0.16,As為ND～3.20和Cr為(ND～1.79)×10-6濕重,其中珠江口、深圳灣的近江牡蠣重金屬含量普遍要高于大亞灣、大鵬灣的長牡蠣和褶牡蠣.參照NY 5073-2001<無公害食品水產品中有毒有害物質限量>對深圳海域養殖牡蠣重金屬殘留的衛生質量進行評價,結果錶明,深圳海域養殖牡蠣體內超標的重金屬主要有Cu、Zn、Pb、Cd、As,養殖牡蠣衛生質量欠佳.
근거2002년1월～2004년2월심수해역12개참위양식적3충모려체내중금속Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Cr적검측자료,분석료근기심수해역양식모려적중금속함량여위생질량상황.결과표명:모려체내적중금속함량Cu위ND～548,Zn위ND～14 496,Pb위ND～2.40,Cd위ND～4.20,Hg위ND～0.16,As위ND～3.20화Cr위(ND～1.79)×10-6습중,기중주강구、심수만적근강모려중금속함량보편요고우대아만、대붕만적장모려화습모려.삼조NY 5073-2001<무공해식품수산품중유독유해물질한량>대심수해역양식모려중금속잔류적위생질량진행평개,결과표명,심수해역양식모려체내초표적중금속주요유Cu、Zn、Pb、Cd、As,양식모려위생질량흠가.
