中外葡萄与葡萄酒
中外葡萄與葡萄酒
중외포도여포도주
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE
2007年
5期
12-15
,共4页
陈海燕%郑成荣%韩富亮%姜寿梅%段长青
陳海燕%鄭成榮%韓富亮%薑壽梅%段長青
진해연%정성영%한부량%강수매%단장청
艾佐迈%非花色苷酚%HPLC-MS
艾佐邁%非花色苷酚%HPLC-MS
애좌매%비화색감분%HPLC-MS
利用HPLC-MS技术研究艾佐迈施肥对赤霞珠干红葡萄酒中非花色苷酚类物质的影响.结果表明:施用艾佐迈矿质肥料能提高赤霞珠干红葡萄酒中苯甲酸和黄酮醇类物质的含量,说明艾佐迈矿质肥料可以促进赤霞珠葡萄果实生长发育过程中酚酸类和黄酮醇类物质的积累.
利用HPLC-MS技術研究艾佐邁施肥對赤霞珠榦紅葡萄酒中非花色苷酚類物質的影響.結果錶明:施用艾佐邁礦質肥料能提高赤霞珠榦紅葡萄酒中苯甲痠和黃酮醇類物質的含量,說明艾佐邁礦質肥料可以促進赤霞珠葡萄果實生長髮育過程中酚痠類和黃酮醇類物質的積纍.
이용HPLC-MS기술연구애좌매시비대적하주간홍포도주중비화색감분류물질적영향.결과표명:시용애좌매광질비료능제고적하주간홍포도주중분갑산화황동순류물질적함량,설명애좌매광질비료가이촉진적하주포도과실생장발육과정중분산류화황동순류물질적적루.
